| La terrasse du restaurant « Chez Henri » donne sur la plage. Chez Henri vous accueille à St Louis de Marie Galante. On s’y assoit sous un immense arbre à pain, les pieds dans le sable. Tout est en harmonie pour flatter les sens et mettre le visiteur à l’aise. |  |
« A l’intérieur, les matériaux nobles et les couleurs douces se mêlent en un décor simple et élégant. A l’extérieur, la nature domine le jardin ombragé qui se pavane sur la plage de St-Louis ; sous les alizés, les arbres se balancent et jouent avec la lumière. Et quand l’astre du jour tire sa révérence aux confins des Saintes, c’est tout le ciel des Antilles qui s’embrase . »
